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1、开关阀的作用形式：主要进行开或关的动作，用于接通或切断管道中的介质，它通常没有中间的调节位置，只有全开和全关两种状态，开关阀可以是手动操作的，也可以是自动操作的，如气动、电动或液动，在符号表示上，开关阀通常显示为两个平行的线条，代表阀门的开启和关闭。
2、调节阀的作用形式：除了具有开关的功能外，还能在一定范围内进行开度大小的调节，以控制管道中介质的流量或压力，调节阀具有多种类型，如压力调节阀、流量调节阀等，它们可以根据实际需求进行精确调节，以满足生产或工艺要求，在符号表示上，调节阀的符号通常包括一个圆圈和一个箭头，圆圈代表阀门体，箭头代表介质流动的方向，圆圈内可能还会有一些其他的标记，以表示阀门的类型和特点。
开关阀和调节阀的符号可能因不同的标准或行业规范而有所差异，在实际应用中，应根据所在领域的规范进行识别和使用。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询控制阀专业研究人员或查阅相关文献资料。